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中药材烘干

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人参烘干

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人参是一种对烘干要求很高的药材,不同的烘干工艺决议了烘干作用,人参烘干温度不宜过高,过高的温度会导致色泽和形状的变化。首先,将新鲜人参放入人参烘干房48度,烘干4小时,然后在中间除掉水分。然后将温度设定在45℃下22小时,然后用40℃烘干38小时,取出烘干燥室烘干后包装。人参烘干的温度不宜过高,理想温度为40~48度,可以确保人参的质量,进步人参产值。高温会使淀粉糊化,构成“红眼圈”。低温烘干会使人参安排中的水分逐步向外蒸腾,形状变化不大,表皮不会被高温关闭,水分也不会蒸腾。40-48度加工可确保人参的质量,缩短烘干时间。

 

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